関東で育ち、幼少の頃より駿河湾や東京湾の魚介に親しんできた私ですが、仕事で神戸や明石を訪れるたびに瀬戸内の魚介の旨さに驚くと同時に、どんどん惚れ込んでいきました。瀬戸内の魚介は世界でも屈指の旨さと聞きますが、港町で育った私でも唸るようなこの美味しさを全国の方に知っていただきたいと、アメロイドキッチンを設立しました。
思わず膝を打つような、自然と笑顔になるような、地元の素材を生かした個性豊かな独自の商品をお届けしてまいりますので、ぜひ味わっていただきたいと存じます。

代表取締役　中里哲之

兵庫県産の食材を使って、無二の味わいをお届けする。